Žilinský festival kávy

23. – 24. 9. 2023
Nová Synagóga Žilina

Vystavovatelia

Festivalu sa zúčastnia slovenské a české pražiarne. Na svoje si prídu kávoví nadšenci od tých, ktorí milujú svetlo praženú výberovú kávu plnú ovocných tónov, až po tých, ktorí milujú mliečne nápoje či miešané drinky. Tento rok nebude chýbať ani prémiové kakao, alkoholické drinky a sladké dezerty.

sprievodný program

Program bude zahŕňať rôzne prednášky, cuppingy, workshopy pre skúsenejších a diskusie. Novinkou bude ukážka etiópskej kávovej ceremónie.

Na programe usilovne pracujeme a detaily vám budeme prinášať postupne.

Ekológia

Festival kávy bude v ekologickom duchu. Káva sa bude podávať len do vlastného, zakúpeného alebo zlohovanho pohára. Nebude chýbať ani možnosť oplachovania.

Ochutnávky káv sú v cene vstupenky

Ponorte sa s nami do sveta kávy a užite si až dva dni plné kofeínu, informácií i dobrej nálady na Žilinskom Festivale Kávy 23.-24. 09. 2023. V Novej Synagóge v Žiline si budete môcť už po tretí krát vychutnať skvelé kávy od minimálne 15 pražiarní.

Brány festivalu sa v sobotu otvoria o 9:00 a zatvoria o 18:00 . V nedeľu budú otvorené o 9:00 do 17:00.

O kofeínový víkend a program sa vám postará organizačný tím, ktorý zastrešuje žilinská značka etiópskej kávy Habesh Coffee a kaviareň Street Cafe v spolupráci s festivalom Coffee Market.

Festival bude opäť v eko-duchu. Káva sa bude podávať

len do vlastných, zakúpených alebo zálohovaných pohárov.

Tak príďte a staňte sa súčasťou kávovej komunity – ochutnáte čerstvo pražené kávy, horúce i studené nápoje či miešané drinky. Súčasťou festivalu bude celodenný sprievodný program. Workshopy, cuppingy, ukážky etiópskej kávovej ceremónie a prednášky či príbehy zo sveta kávy.

Hlavným partnerom ŽFK 2023 je spoločnosť IMESO, ktorá zabezpečuje komplexné technologické riešenia a služby pre oblasť gastronómie. Kľúčovou oblasťou jej činnosti je kávová oblasť, ktorá je postavená na silnom partnerstve s prvotriednymi dodávateľmi technológii ako FRANKE, DALLA CORTE, COMPAK, LASPAZIALE a Perfect Moose.
Na našom festivale predstaví viacero zaujímavých technológií. Tešiť sa môžete napríklad na trojpákový kávovar DALLA CORTE ZERO BARISTA alebo špičkovú technológiu na prípravu mliečnej peny PERFECT MOOSE. Perfect Moose je inteligentný penový automat, ktorý zastúpi zaneprázdneného baristu.

Vďaka spoločnosti IMESO budú profesionálne technológie používané na ESPRESSO AND BREW BARE (na poschodí), pri CUPPINGOCH (na prízemí pri vode) a v DALLA CORTE CORNER (workshopovom kútiku na poschodí).